THIẾT BỊ KIỂM TRA VỆ SINH BỀ MẶT BẰNG PP ATP

Mã sản phẩm: 20130716141659-thiet-bi-kiem-tra-ve-sinh-be-mat-bang-pp-atp Danh mục: Máy móc - Thiết bị, Thiết bị dụng cụ y khoa

HỆ THỐNG GIÁM SÁT VỆ SINH BỀ MẶT – ATP
Ứng dụng:
– Trong các nhà máy chế biến thực phẩm : kiểm tra độ sạch các máy móc, thiếtbi, dụng cụ, nước rửa các thiết bị liên quan chế biến , bao bì đóng gói …
– Trong các bệnh viện : kiểm tra độ sạch các dụng cụ và vật dụng phẩu thuật ,phòng mỗ, …
– Trong công nghịệp dược phẩm: đánh giá tình trạng vệ sinh các máy móc thiết bịcũng như bao bì
– Nhà hàng, siêu thị : đánh giá tình trạng vệ sinh các dụng cụ phục vụ ăn uốngnhư : ly , chén dĩa , thớt ,dao ,…
– Các công nghiệp sản xuất khác nơi cần phát hiện nhanh sự nhiễm bẩn nghiêmngặt .
– Thiết bị cho phép xác định nhanh mức độ sạch và tình trạng vệ sinh trên bềmặt thiết bị và nước rửa thiết bị , đãm bảo an tòan thực phẩm cải tiến chấtlượng sản phẩm và giảm giá thành
– Thuận tiện trong việc áp dụng các quy trình HACCP & SSOP.
Nguyên lý
– ATP (Adennosine Triphosphate) là nguồn năng lượng gốc của mọi sinh vật sốngnhư vi sinh, các tế bào thực vật và động vật. Kỹ thuật dùng Enzyme và chấttrích của vật phát sáng ( Luciferase và Lucirin) để phát hiện và đo sự chuyểnhóa bằng cách đo ánh sang phát ra đựa trên sự tương quan giữa mức độ sáng vànồng độ ATP và kết quả sẽ nhận được trong vòng giây lát
– Sự đo đạt dựa trên máy đo ánh sang ( Luminumeter ) và đơn vị kết quả là đơnvị ánh sáng tương đối (Relative Light Unit – RLU) lượng ATP thường mất đi trongvòng 2 giờ sau khi tế bào chết.
– Đánh giá kết quả : SẠCH – CẢNH BÁO – KHÔNG SẠCH

Phương pháp đo:
– Phương pháp đo chủ yếu sử dụng hệ thống Luciferin – Luciferase như đom đóm,dựa vào sự phát quang sinh học từ năng lượng ATP ở các tế bào vi sinh vật.
– Dùng que đo lấy mẫu tại bề mặt thiết bị cần kiểm tra sau đó lắc trong vòng 5giây và cho vào máy SystemSURE II để đo , kết quả sẽ nhận trong vòng 15 giây
Đánh giá kết quả:
– PASS : cho biết thiết bị đã được vệ sinh sạch
– CAUTION (cảnh báo) : cần vệ sinh thiết bị , dụng cụ lại và đo ATP lại
– FAIL (không được): đo ATP lại để xác nhận , nếu vẩn FAIL thì phải sửa lạicách thức vệ sinh
Hệ thống bao gồm:
– Máy đo ATP lọai xách tay SystemSURE PLUS ATP Hygiene Monitoring System
– Que chuẩn chứng dương và âm Calibration Control Kit
– Que đo thử nghiệm lọai kiễm tra bề mặt thiết bị Ultrasnap™ ATP Surface Test
– Que đo thử nghiệm lọai kiễm tra nước rữa thiết bị , dụng cụ Aquasnap™ ATPWater Test