Carrageenan

Carrageenan là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ tảo biển Eucheuma vùng biển Philippines.
Công dụng:
Tạo độ dai ( độ gel) rất tốt cho các sản phẩm: rau câu, bánh kem, sữa. Ngoài ra, Carrageenan còn tạo độ dai rất tốt cho các sản phẩm chế biến: thịt, cá, xúc xích.
Đặc điểm sản phẩm:
[LIST] [*]Chỉ tiêu cảm quan: Màu đặc trưng
[*]pH: 6 – 9
[*]Heavy metal (As Lead): Không quá 20 ppm
[*]Lead (ppm): Không quá 5
[*]Mercury (ppm): Không quá 1
[*]Cadmium (ppm): Không quá 2
[*]Loss on drying (%): Không quá 12[/LIST]

Hướng dẫn sử dụng: 0.8% -1%
[LIST] [*]Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thoáng mát, khô ráo
[*]Bao bì: Bao giấy 25kgs
[*]Thời hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
[*]Xuất xứ: Philippines[/LIST] Chứng nhận TCSP do Bộ Y Tế – CATVSTP : số 481/2010/YT_CNTC