PHU GIA HUONG LIEU CHE BIEN THUC PHAM

Mã sản phẩm: 20091021164834-phu-gia-huong-lieu-che-bien-thuc-pham Danh mục: Các loại tinh khiết, Hóa chất tinh khiết

CTY CHUYEN CUNG CAP PHU GIA HUONG LIEU CHE BIEN THUC PHAM
SAN PHAM DA DUOC BO Y TE CHUNG NHAN SAN PHAM AN TOAN VI SUC KHOE CONG DONG

htpp://www.vietducnhat.vn
hoac MOI NHU CAU XIN LIEN HE ANH HAI : 0979 626 464

[FONT=arial,helvetica,sans-serif]CÔNG DỤNG : [/FONT] Tạo [FONT=arial,helvetica,sans-serif]cấu trúc liên kết các thành phần trong sản phẩm chế biến từ thịt và cá dạng khối.[/FONT] [FONT=arial,helvetica,sans-serif]tăng cường cấu trúc giòn dai, tăng độ kết dính của sản phầm ,[/FONT] [FONT=Arial] ổn định cấu trúc sản phẩm qua chế biến dưới tác động nhiệt như là hấpchín,chiên nấu,khi lưu trữ lâu ngày trong các điều kiện cấpđông……….khi sản phẩm buộc phải vận chuyển xa, hoặc cấp đông trongthời gian lâu………,[/FONT] [FONT=Arial] tăng độ kết hợp giữa các thành phần khác như thịt , nước,bột, mỡ …trong sản phẩm giúp hạ giá thành.[/FONT] [FONT=Arial] ổn định độ PH, ổn định hương vị cho sản phẫm , ổn định màu sắc[/FONT] [FONT=Arial] hạn chế vi sinh vật xâm nhập , hạn chế thay đổi sản phẩm do tác động nhiệt ,….[/FONT] [FONT=Arial] ỨNG DỤNG : [/FONT] [FONT=Arial] trong các sản phẩm thịt và cá chế biến dạng khối như HAMBUGER-THỊT NGUỘI (HAM), JAMPON, GIÒ THỦ.[/FONT] [FONT=Arial]Trong các sản phẩm chế biến dạng xay nhuyễn như CHẢ LỤA -XÚC XÍCH-CHẢ CÁ-CÁ VIÊN-NEM CHUA-NEM NƯỚNG-PATÊ-……………….[/FONT]

Chế Biến	[CENTER ALIGN=CENTER]Tên Sản Phẩm[/CENTER ALIGN]	[CENTER ALIGN=CENTER]Công Dụng[/CENTER ALIGN]	HL/kg	Nguyên liệu
Chả Lụa Chả quế Chả chiên Chả bò Chả cá Chả mực Chả giò Chả tôm,cua ……….. Xúc Xích…	[CENTER ALIGN=CENTER] [/CENTER ALIGN] [CENTER ALIGN=CENTER]H1[/CENTER ALIGN]	Giòn dai,giữ nước,làm dầy,chắc,ổn định PH	3-5 gram	Đức / thái Lan
[CENTER ALIGN=CENTER]VDN-C1,[/CENTER ALIGN]	Giòn dai,giữ nước ,làm dầy ,chắc,giảm chi phí,giữ hương	3-5 gram	Đức
[CENTER ALIGN=CENTER]MEATPRO-V1 / FISHPRO-V1[/CENTER ALIGN]	Giòn dai,giữ nước,làm dầy,chắc,ổn định PH	3-5 gram	Thái Lan
[CENTER ALIGN=CENTER]MEAT-VDN[/CENTER ALIGN]	Tăng cường độ dai,giảm lượng thịt…	4gram	Pháp
[CENTER ALIGN=CENTER]HA_Q1[/CENTER ALIGN]	Bảo quản ,hạn chế nấm mốc,oxi hóa,nhớt,….	3-5gram	MỸ
[CENTER ALIGN=CENTER]AMITIDE[/CENTER ALIGN]	Tăng vị ngọt đạm tự nhiên, Thay thế bột ngọt,giảm chi phí ,	1-2gram	Thái lan
[CENTER ALIGN=CENTER]VDN-GALA[/CENTER ALIGN]	Tái tạo lại độ dẻo của thịt.Tạo cấu trúc giữa thịt , mỡ , nước, ,hạn chế tách rời.	4-5 gram	Canada
[CENTER ALIGN=CENTER]SOY PROTEIN[/CENTER ALIGN]	Giảm lượng thịt	50gram	Brazin
[CENTER ALIGN=CENTER]Bột biến tính[/CENTER ALIGN]	Gữi nước,tăng độ dai,tăng lợi nhuận, làm dầy	20-60 gram	Thái lan/ Hàn quốc
Nem Chua Nem Nướng Nem Huế Nem Bì ………….	[CENTER ALIGN=CENTER]N1[/CENTER ALIGN]	Giòn dai ,tạo cấu trúc ổn định,hạn chế nấm mốc ,hạn chế nhớt khi chua…	3-5 gram	Mỹ
[CENTER ALIGN=CENTER]MEATPRO[/CENTER ALIGN] [CENTER ALIGN=CENTER](nem)[/CENTER ALIGN]	Tạo dẻo,săn chắc,tạo vị thơm tự nhiên cho nem.	3-5 gram	Nhật
[CENTER ALIGN=CENTER]VDNRED / HA_Q2 / Muối Đỏ[/CENTER ALIGN]	Tạo màu đỏ,giữ ổn định màu đỏ tươi,	3-5 gram	Mỹ
[CENTER ALIGN=CENTER]HƯƠNG TỎI bột[/CENTER ALIGN]	Tạo vị thơm tỏi tự nhiên, hạn chế vị hăng và nhớt do tỏi tươi…	5gram	Singapore
[CENTER ALIGN=CENTER]AMITIDE[/CENTER ALIGN]	Tăng vị ngọt đạm tự nhiên, Thay thế bột ngọt,giảm chi phí ,	1-2gram	Thái lan
[CENTER ALIGN=CENTER]Bột biến tính[/CENTER ALIGN]	Gữi nước,tăng độ dai,tăng lợi nhuận, làm dầy	20-60 gram	Thái lan/ Hàn quốc
Lạp Xưởng	[CENTER ALIGN=CENTER] [/CENTER ALIGN] [CENTER ALIGN=CENTER]H1[/CENTER ALIGN]	Giòn dai,giữ nước,làm dầy,chắc,ổn định PH	3-5 gram	Đức / thái Lan
[CENTER ALIGN=CENTER]VDNRED / HA_Q2 / Muối Đỏ[/CENTER ALIGN]	Tạo màu đỏ,giữ ổn định màu đỏ tươi,	3-5 gram	Mỹ
[CENTER ALIGN=CENTER]SOY PROTEIN[/CENTER ALIGN]	Giảm lượng thịt	50gram	Brazin
[CENTER ALIGN=CENTER]HA_Q1[/CENTER ALIGN]	Bảo quản ,hạn chế nấm mốc,oxi hóa,nhớt,….	3-5gram	MỸ
[CENTER ALIGN=CENTER]HƯƠNG MAI QUẾ LỘ[/CENTER ALIGN]	Tạo vị thơm đặc trưng cho sản phẩm	0,5-2 gram	Hàn Quốc
[CENTER ALIGN=CENTER]AMITIDE[/CENTER ALIGN]	Tăng vị ngọt đạm tự nhiên, Thay thế bột ngọt,giảm chi phí ,	1-2gram	Thái lan
[CENTER ALIGN=CENTER]Bột biến tính[/CENTER ALIGN]	Gữi nước,tăng độ dai,tăng lợi nhuận, làm dầy	20-60 gram	Thái lan/ Hàn quốc
JAMPON Chân Giò Xông Khói. Da Bao. Thịt Nguội	[CENTER ALIGN=CENTER]VDN-C1,[/CENTER ALIGN]	Giòn dai,giữ nước ,làm dầy ,chắc,giảm chi phí,giữ hương	3-5 gram	Đức
[CENTER ALIGN=CENTER]VDNRED / HA_Q2 / Muối Đỏ[/CENTER ALIGN]	Tạo màu đỏ,giữ ổn định màu đỏ tươi,	3-5 gram	Mỹ
[CENTER ALIGN=CENTER]VDN-GALA[/CENTER ALIGN]	Tạo cấu trúc giữa thịt , mỡ , nước, và da ,hạn chế tách rời.	4-5 gram	Canada
[CENTER ALIGN=CENTER]HA_Q1[/CENTER ALIGN]	Bảo quản ,hạn chế nấm mốc,oxi hóa,nhớt,….	3-5gram	MỸ
[CENTER ALIGN=CENTER]AMITIDE[/CENTER ALIGN]	Tăng vị ngọt đạm tự nhiên, Thay thế bột ngọt,giảm chi phí ,	1-2gram	Thái lan
Cá Hộp	[CENTER ALIGN=CENTER]MEATPRO-V1 / FISHPRO-V1[/CENTER ALIGN]	Tạo dai,giữ nước,làm dầy,chắc,ổn định PH	3-5 gram	Thái Lan
[CENTER ALIGN=CENTER]HA_Q1[/CENTER ALIGN]	Bảo quản ,hạn chế nấm mốc,oxi hóa,nhớt,….	3-5gram	MỸ
[CENTER ALIGN=CENTER]AMITIDE[/CENTER ALIGN]	Tăng vị ngọt đạm tự nhiên, Thay thế bột ngọt,giảm chi phí ,	1-2gram	Thái lan
[CENTER ALIGN=CENTER]BỘT CÀ CHUA[/CENTER ALIGN]	Tạo vị cà,màu tự nhiên	Tùy SX	Hàn Quốc
[CENTER ALIGN=CENTER]Màu PARIKA[/CENTER ALIGN]	Tạo màu tự nhiên	Tùy SX	Ấn Độ
[CENTER ALIGN=CENTER]Bột biến tính[/CENTER ALIGN]	Gữi nước,tăng độ dai,tăng lợi nhuận, làm dầy	20-60 gram	Thái lan/ Hàn quốc
Tương ớt Tương Cà	[CENTER ALIGN=CENTER]AMITIDE[/CENTER ALIGN]	Tăng vị ngọt đạm tự nhiên, Thay thế bột ngọt,giảm chi phí ,	1-2gram	Thái lan
[CENTER ALIGN=CENTER]Màu PARIKA[/CENTER ALIGN]	Tạo màu tự nhiên	Tùy SX	Ấn Độ
HƯƠNG TỎI TƯƠI	Tạo vị thơm tỏi tự nhiên	0.5-1 gram	Thái lan
HƯƠNG ỚT	Tạo vị cay ,thơm tự nhiên	Tùy SX	Ấn Độ
[CENTER ALIGN=CENTER]Bột biến tính[/CENTER ALIGN]	Gữi nước,tăng độ dai,tăng lợi nhuận, làm dầy	Tùy SX	Thái lan/ Hàn quốc
Bún Ướt Bún khô Bánh phở Hủ Tiếu …..	[CENTER ALIGN=CENTER]M1 ,[/CENTER ALIGN] [CENTER ALIGN=CENTER]VDN-M1[/CENTER ALIGN] [CENTER ALIGN=CENTER]NOODLEPRO[/CENTER ALIGN]	Tạo dai,săn chắc,giữ nước,bong sợi,giảm mất màu.	3-5 gram	Nhật
[CENTER ALIGN=CENTER]HA_Q1[/CENTER ALIGN]	Chống nấm mốc,chống chua,giảm mất màu , chống xanh do vi khuẩn.	4 gram	Mỹ